項目背景:
西安糊涂記餐飲管理公司是中國首家以糊涂文化為主題的綠色餐飲企業。公司秉承“做人當難的糊涂,做事要精益求精“的核心價值觀,并以“成為世界一流餐飲企業,為振興中華餐飲而奮斗終身”為共同愿景。公司在西安本地知名度較高,但在店面運營及擴張方面存在諸多問題,影響了下一步發展。
面臨的問題:
1.沒有戰略規劃,使發展受阻;
2. 沒有完整的店面運營方案;
3. 沒有統一的店面服務標準;
4.品牌推廣方式單一。
作業內容:
1.項目戰略規劃
2.店面運營手冊
3.員工服務手冊
4.營銷推廣策劃
5.開業活動策劃
取得效果:
通過孔明策劃的努力,幫助糊涂記確立了品牌未來的發展模式,制定了完整的店面運營方案和店面服務標準,短短3個月內,就幫助糊涂記在西安開設了12家分店。
設計展示: